Tråkigt att blogga utan bilder, men jag kan ju lite snabbt uppdatera att:
Vi fick en "tidig" Julklapp av svärföräldrarna-Tusen tack snälla ni !! * hjärta*
Den nya maträtten jag gjorde som jag skulle berätta om var supergod och jag gjorde så här:
Köp en påse frysta fileér av exempelvis pangasusfilé
Jag tinade fisken, skar den i mindre bitar och la bitarna i en smord form och blandade i en påse riven västerbottenost och en påse riven mozarella.
Hackade färska champinjoner, paprika och purjo och fräste i en kastrull, redde av med lite mjöl och grädde, inte lika tjock som vanlig sås, utan lite "simmigare".
Salt, peppar och en fiskbuljong fick koka med såsen en stund.
Sen hällde jag såsen över fisken och in i ugnen.
Jag vet aldrig tider utan brukar smaka av när jag tycker det verkar klart, och det funkar oftast.
Kokade Jasminris till, och en succé var född !
Så gott, och jag lovar att dan efter så var det ännu godare att värma ihop med riset.
Men, som sagt..Trist att blogga utan bilder så jag återkommer så snart denna blogg funkar normalt igen.
Ha det gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar