Kebabtallrik.

Som jag skrev tidigare så testade vi att göra eget "kebabkött".

Vi kommer helt klart att göra det igen för det vart riktigt gott.

Receptet igen för er som vill ha det:

50/50 nöt och lammfärs,eller vad man nu vill ha gissar jag

Lägg i bunke och krydda med-

Spiskummin

Salt

Svartpeppar

Vitlök

Kycklingfond

Lite olja och ett ägg

Vi slängde även i turkisk kebabkrydda..

Gegga ihop det och rulla en "stock" i folie-ganska hårt rullat.( 10 cm i diameter)

In i ugnen på 100 grader i ca 3-4 timmar.

Sen ska den ligga i kylen typ ett dygn.

Ta fram,hyvla med osthyvel eller skär tunna strimlor/bitar.

Stek i het olja och krydda ytterligare om ni vill det.

Vi tyckte det räckte med smaken redan så vi kryddade inte extra.

Vi åt vårt kebabkött med dom vanliga tillbehören, och jag lovar att det smakade riktigt bra.

Och såklart fick Råttorna lite Söndagsgod mat också.

Hunden äter bara torrfoder och får smaka nåt extra då och då. Hennes lilla hundmage mår bäst av det.

Nu loggar vi ut för i afton och kommer att ligga och vrida och vända oss i nån slags "Paltkoma" fast med kebabkött i stället.